Hola, hoy os vengo a hablar de este "articulo" aparecido en "El español":

La farmacia está en las setas y no lo sabemos

Bueno lo primero, empezando por el titulo, perodoneme que le diga que no lo sabrá usted, de las setas se han sacado remedios naturales toda la vida, que no se haya investigado la molécula responsable es otra historia.

El articulo empieza diciendo que cada vez mas personas salen a buscar setas al campo y que se esta convirtiendo en un hobby para muchos, bien estoy de acuerdo, pero recordemos que el numero de setas de nuestros campos es limitado, y si un año recogemos mucho al año siguiente no vamos a tener tanto. 

Como a mitad del articulo, se dice que el hongo shitake es la leche, pero la leche, vamos que te lo tomas y que te curas todo, me juego algo con quien quiera a que van a aumentar las ventas de esta seta de aquí a una semana.

Bueno también dice el articulo que en España somos un poco micofobos porque no hemos estudiado las propiedades farmacológicas de tantas setas como en otros lugares, pero es que hay un hecho que a lo mejor se esta escapando, normalmente estos estudios vienen de la cultura popular, se sabe que hay una seta que cura tal o que hace cual y de ahí se empieza a tirar de la madeja, pero el problema que tenemos en España es que tenemos mas de 4000 especies de "setas" y muchas de ellas no son comestibles o incluso son tóxicas, ahora que esta volviendo la fiebre micologíca una vez mas, no creo que tardemos este otoño en ver algún caso de intoxicaciones porque alguien a confundido una seta comestible con una que no lo es.

Antes he puesto "seta" entrecomillado porque esto es solo una parte de los hongos, el reino de los hongos es inmenso, y solo unas pocas especies hacen fructificaciones en forma de seta, es decir que hay muchísimos mas hongos de los que nos creemos pero no los vemos, como dato curioso me gustaría apuntar a que el organismo vivo mas grande de la tierra es un hongo, es uno de esos hongos que no hacen setas, pero que esta extendido por una extension por los bosques de Canada enorme. 

Para finalizar me gustaría dar una recomendación, si queréis ir a recoger setas, bien, pero hacerlo o con un experto o sabiendo muy bien lo que recogéis que la podéis liar parda en un instante, y lo segundo si os duele algo mejor ir al medico que jugar al druida con las setas y a ver que pasa.